美味しい秋田牛のイチボステーキを200gでお歳暮用に桐箱に入れてご用意しました 秋田牛は自然豊かな環境で育ちお米を食べて育っており、お米を食べて育った牛は、悪玉コレステロールを減少させると言われている「オレイン酸」が多く含まれています。 オレイン酸の多い牛肉は、口溶けが良く、なめらかで甘味が強いのが強いのが特徴です。 イチボは赤身肉のしっかりとした肉々しい旨味に加え、ほどよく霜降りの入った脂の甘みを感じ取れるとても贅沢な部位です。 香りには甘さやコクが感じ取れるのですが、独特なキレのある香りがあります。あっさりしていながらもジューシー。赤身と霜降りのバランスが良く、それぞれをいいとこ取りしたような部位です。 冷凍、真空パックでお届けいたします。 ※写真はイメージになります。

三梨牛は秋田県湯沢市で飼育させている黒毛和牛で 今は飼育農家が一軒で年間約30頭しか生産されていない、幻の黒毛和牛と言われています。 栗駒山系の湧水を地下から汲み上げ、稲藁、乾草、そのほか２２種類に及ぶ良質な飼料を混ぜ合わせた「三梨配合」といわれるこの地域独特の２２種類の飼料を配合したものを、 気象条件や牛の状態に合わせて与えています。さらにストレスを与えないように大自然の中でのびのびと大事に育てられています。 厳しい基準をクリアした幻の美味しい黒毛和牛をこの機会にご賞味ください。 ステーキの王様とも呼ばれるサーロインは牛の背中の中央部にある部位です。 牛の背骨に乗っているだけの筋肉で、きめ細かい霜降りが特徴です。 サーロインは、赤身との間にある脂肪が適度に入り込むことで、ジューシーで甘みが感じられる食感になります。 冷凍、真空パックでお届けいたします。 ※写真はイメージになります。

三梨牛は秋田県湯沢市で飼育させている黒毛和牛で 今は飼育農家が一軒で年間約30頭しか生産されていない、幻の黒毛和牛と言われています。 栗駒山系の湧水を地下から汲み上げ、稲藁、乾草、そのほか２２種類に及ぶ良質な飼料を混ぜ合わせた「三梨配合」といわれるこの地域独特の２２種類の飼料を配合したものを、 気象条件や牛の状態に合わせて与えています。さらにストレスを与えないように大自然の中でのびのびと大事に育てられています。 厳しい基準をクリアした幻の美味しい黒毛和牛をこの機会にご賞味ください。 ステーキの王様とも呼ばれるサーロインは牛の背中の中央部にある部位です。 牛の背骨に乗っているだけの筋肉で、きめ細かい霜降りが特徴です。 サーロインは、赤身との間にある脂肪が適度に入り込むことで、ジューシーで甘みが感じられる食感になります。 冷凍、真空パックでお届けいたします。 ※写真はイメージになります。

三梨牛は秋田県湯沢市で飼育させている黒毛和牛で 今は飼育農家が一軒で年間約30頭しか生産されていない、幻の黒毛和牛と言われています。 栗駒山系の湧水を地下から汲み上げ、稲藁、乾草、そのほか２２種類に及ぶ良質な飼料を混ぜ合わせた「三梨配合」といわれるこの地域独特の２２種類の飼料を配合したものを、 気象条件や牛の状態に合わせて与えています。さらにストレスを与えないように大自然の中でのびのびと大事に育てられています。 厳しい基準をクリアした幻の美味しい黒毛和牛をこの機会にご賞味ください。 「リブロース」は、霜降りで細かく脂が入っているため、熱を加えると肉汁が溶け出してジューシーでとろけるような食感で肉の旨味をしっかりと感じることができるので、ステーキ、焼肉やバーベキュー、ローストビーフといった、肉そのものを味わえる料理でいただくのがおすすめです。 冷凍、真空パックでお届けいたします。 ※写真はイメージになります。

三梨牛は秋田県湯沢市で飼育させている黒毛和牛で 今は飼育農家が一軒で年間約30頭しか生産されていない、幻の黒毛和牛と言われています。 栗駒山系の湧水を地下から汲み上げ、稲藁、乾草、そのほか２２種類に及ぶ良質な飼料を混ぜ合わせた「三梨配合」といわれるこの地域独特の２２種類の飼料を配合したものを、 気象条件や牛の状態に合わせて与えています。さらにストレスを与えないように大自然の中でのびのびと大事に育てられています。 厳しい基準をクリアした幻の美味しい黒毛和牛をこの機会にご賞味ください。 「リブロース」は、霜降りで細かく脂が入っているため、熱を加えると肉汁が溶け出してジューシーでとろけるような食感で肉の旨味をしっかりと感じることができるので、ステーキ、焼肉やバーベキュー、ローストビーフといった、肉そのものを味わえる料理でいただくのがおすすめです。 冷凍、真空パックでお届けいたします。 ※写真はイメージになります。

三梨牛は秋田県湯沢市で飼育させている黒毛和牛で 今は飼育農家が一軒で年間約30頭しか生産されていない、幻の黒毛和牛と言われています。 栗駒山系の湧水を地下から汲み上げ、稲藁、乾草、そのほか２２種類に及ぶ良質な飼料を混ぜ合わせた「三梨配合」といわれるこの地域独特の２２種類の飼料を配合したものを、 気象条件や牛の状態に合わせて与えています。さらにストレスを与えないように大自然の中でのびのびと大事に育てられています。 厳しい基準をクリアした幻の美味しい黒毛和牛をこの機会にご賞味ください。 イチボは赤身肉のしっかりとした肉々しい旨味に加え、ほどよく霜降りの入った脂の甘みを感じ取れるとても贅沢な部位です。 香りには甘さやコクが感じ取れるのですが、独特なキレのある香りがあります。あっさりしていながらもジューシー。赤身と霜降りのバランスが良く、それぞれをいいとこ取りしたような部位です。 冷凍、真空パックでお届けいたします。 ※写真はイメージになります。

三梨牛は秋田県湯沢市で飼育させている黒毛和牛で 今は飼育農家が一軒で年間約30頭しか生産されていない、幻の黒毛和牛と言われています。 栗駒山系の湧水を地下から汲み上げ、稲藁、乾草、そのほか２２種類に及ぶ良質な飼料を混ぜ合わせた「三梨配合」といわれるこの地域独特の２２種類の飼料を配合したものを、 気象条件や牛の状態に合わせて与えています。さらにストレスを与えないように大自然の中でのびのびと大事に育てられています。 厳しい基準をクリアした幻の美味しい黒毛和牛をこの機会にご賞味ください。 ランプは肉質が柔らかく、かつサシが少なめで旨味が強いのが特徴です。ランプ肉は、腰からもも、お尻にかけての部位で、筋肉の動きが少なく、もも肉の中でも比較的やわらかい部位に入ります。 ランプ肉は赤身でありながらも、ほどよく脂身もあるため、焼肉、ローストビーフ、ステーキ、すき焼きなど、さまざまな料理で使えます。 冷凍、真空パックでお届けいたします。 ※写真はイメージになります。

秋田牛は自然豊かな環境で育ちお米を食べて育っています。 お米を食べて育った牛は、悪玉コレステロールを減少させると言われている「オレイン酸」が多く含まれています。オレイン酸の多い牛肉は、口溶けが良く、なめらかで甘味が強いのが特徴です。 シャトーブリアンはヒレ肉の中でも特に肉質のよい中央部分ですが、そのヒレ肉自体が牛１頭からわずか３％ほどと、本当にわずかしか取れない高級部位だと言えます。シャトーブリアンは、その希少なヒレ肉の中でもさらに選り抜かれた最高級部位です。 シャトーブリアンは柔らかいうえに脂肪が少なく、キメが細かく、舌触りの滑らかさと繊細さが特徴です。シャトーブリアン独特で上品な奥ゆかしい味、香り、食感をぜひ堪能していただきたいです。 冷凍、真空パックでお届けいたします。 ※写真はイメージになります。

秋田牛は自然豊かな環境で育ちお米を食べて育っいます。 お米を食べて育った牛は、悪玉コレステロールを減少させると言われている「オレイン酸」が多く含まれています。オレイン酸の多い牛肉は、口溶けが良く、なめらかで甘味が強いのが特徴です。 ヒレは牛肉で一番柔らかく少量しか取れないので高級部位としても有名です。 1頭からとれる量もかなり少なく、お箸で切れる柔らかさで、ご年配から小さなお子様まで、美味しくお召し上がりいただけます。 脂肪が少ないく赤身ですが、柔らかく味が濃く低カロリーでヘルシーです。 冷凍、真空パックでお届けいたします。 ※写真はイメージになります。